La Moltrasina 1902
Menù
I nostri menù seguono il ciclo stagionale nel pieno rispetto della tradizione del territorio. Utilizzano materie prime di eccellenza per la creazione dei piatti proponendo prodotti di qualità selezionati e studiati appositamente per un perfetto connubio culinario.
Antipasti
Crudo di mare
[secondo disponibilità] (2,4)€ p.d.g.Tagliere di salumi e formaggi selezionati
[consigliato per 2 persone] (7,8,12)€ 20Sfogliata bianca di melanzane fritte e farcitura caprese
(1,3,7)€ 16Fritto misto di lago
(1,12) *€ 20Impepata di cozze nere con pane dorato
(1,4)€ 16Battuta di Fassona con triti di cipolla, acciughe, sedano e salsa cren
(3,8,9,12)€ 20Tiepido di mare con calamari, polpo e gamberi su cespuglio di soncino e lemongrass
(2,4,12) *€ 28
Primi
Paccheri artigianali allo scoglio
(1,2,3,4,7) *€ 24Tagliatelle di grano arso ai funghi cardoncelli e dadini di zucca gialla
(1,3,7)€ 18Tagliatelle al ragù alla bolognese
(1,3,7,12)€ 16
Secondi
Branzino al sale
[secondo disponibilità, consigliato per 2 persone] (2)€ 7,5/hgFrittura di calamari e gamberi con insalata mista
(1,2) *€ 25Filetto di trota iridea con erbette selvatiche e burro chiarificato
(1,7,12) *€ 20Filetto di manzo alla griglia con funghi cardoncelli
(12)€ 28Tomahawk di suino con patate al forno
[450/500 g ca.] (12)€ 23Tomahawk di manzo con patate al forno
[1,2 kg ca, consigliato per 2 persone] (12)€ 6,5/hg
Piatti unici e speciali
Gnocchetti variegati di patate all’astice con la sua riduzione
(2,4,1,3,7)€ 40Tagliatella fresca con baffa di ricciola di mare in sughetto adriatico
[300g ca.] (2,4,1,3,7)€ 40Cotoletta di vitello alla milanese con patate dorate
[500 g ca, su richiesta vestita con trito di cipolla rossa, pomodorini e rucola] (1,3,7,12)€ 35Polpo alla griglia con burrata e verdurine
(7,4,12)€ 40Panzanella di astice su crostino dorato interno
(2,4,12)€ 31Insalatona del giorno fantasia dello Chef
€ 17
Contorni
Insalata verde
€ 5Insalata mista
€ 5Verdure alla griglia
€ 6Patate dorate
(12)€ 5
Desserts
Sachertorte
(1,3,7,8)€ 8Mousse di panna e latte con purea di frutta
(7)€ 8Piatto di frutta di stagione
€ 7Dolci del giorno fantasia dello Chef
(1,3,7,12)€ 8
Pizze classiche
MARGHERITA
pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico, olio evo (1, 7, 10)€ 8BUFALA
pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, olio evo (1, 7, 10)€ 12BUFALINA
pomodoro, mozzarella di bufala, basilico, prosciutto crudo (1, 7, 10)€ 13PROSCIUTTO
pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto (1, 7, 10)€ 11DIAVOLA
pomodoro, mozzarella fior di latte, spianata calabrese piccante (1, 7, 10)€ 10WÜRSTEL
pomodoro, mozzarella fior di latte, würstel lariano di puro suino (1, 7, 10)€ 10NAPOLI
pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, origano, olio evo (1, 4, 7, 10)€ 10CAPRICCIOSA
pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, funghi, carciofi, olive nere, acciughe (1, 4, 7, 10)€ 13VEGETARIANA
pomodoro, mozzarella fior di latte, verdure grigliate (1, 7, 10)€ 12CAMPAGNOLA
pomodoro, mozzarella fior di latte, salsiccia, cipolla rossa, peperoni (1, 7, 10)€ 11TIROLESE
pomodoro, mozzarella fior di latte, gorgonzola, speck (1, 7, 10)€ 11QUATTRO STAGIONI
pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi, carciofi, prosciutto cotto, olive nere (1, 7, 10)€ 11TONNO E CIPOLLA
pomodoro, mozzarella fior di latte, tonno, cipolla (1, 4, 7, 10)€ 13GOLOSONA
pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, patate, cipolla rossa, gorgonzola (1, 7, 10)€ 12ROMANA
pomodoro, mozzarella fior di latte, acciughe, capperi, olive nere, origano (1, 4, 7, 10)€ 11Sovrapprezzo per ogni ingrediente extra
€ 1Aggiunta di mozzarella di bufala
€ 4Secondo disponibilità pizza e calzoni a richiesta
Pizze rosse
MARINARA
pomodoro, aglio, origano, olio evo (1, 10)€ 7SICILIANA
pomodoro, acciughe, olive nere, capperi, origano (1, 4, 10)€ 10
Pizze bianche
QUATTRO FORMAGGI
mozzarella fior di latte, gorgonzola, scamorza affumicata, Grana Padano (1, 7, 10)€ 12PARTENOPEA
mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, salsiccia, cime di rapa (1, 7, 10)€ 13GHIOTTA
mozzarella fior di latte, porcini, Grana Padano (1, 7, 10)€ 15
Pizze pugliesi
LA SALENTINA
pomodoro, mozzarella fior di latte, salame piccante, olive nere, patate, pomodori secchi (1, 7, 10)€ 13LA LECCESE
mozzarella fior di latte, cime di rapa, acciughe, peperoncino (1, 7, 10)€ 13PUGLIESE
pomodoro, mozzarella fior di latte, cipolla rossa (1, 7, 10)€ 10
Aperitivi alcolici
Aperol Spritz
Prosecco, Aperol, soda€ 7Campari Spritz
Prosecco, bitter Campari, soda€ 7Hugo
Prosecco, soda, menta, lime, fiore di sambuco€ 7Bitter Campari
bitter Campari, soda€ 7Negroni
bitter Campari, vermout rosso, gin, arancia€ 7Americano
bitter Campari, vermout rosso, soda€ 7Milano Torino
bitter Campari, vermout rosso, arancia€ 7Gin & Vodka
come vuoi€ 7Moscow Mule
vodka, ginger beer, lime€ 7Campari Soda
€ 4
Acqua
Acqua gassata
1 litro alla spina€ 3Acqua naturale
1 litro alla spina€ 3Acqua naturale in bottiglia
75 cl in bottiglia di vetro€ 4Acqua gassata in bottiglia
75 cl in bottiglia di vetro€ 4
Vini
Vino bianco La Moltrasina
al calice€ 3,5Vino bianco La Moltrasina
in bottiglia da 75cl€ 13Vino rosso La Moltrasina
al calice€ 3,5Vino rosso La Moltrasina
in bottiglia 75cl€ 13Extra Dry Millesimato
al calice€ 4Extra Dry Millesimato
in bottiglia 75cl€ 17
Ampia scelta vini nella ricca carta consultabile a richiesta.
Birre
Poretti 4 luppoli chiara
birra alla spina 25cl€ 4Poretti 4 luppoli chiara
birra alla spina 50cl€ 6Grimbergen Double-Ambrée rossa
birra alla spina 25cl€ 4Grimbergen Double-Ambrée rossa
birra alla spina 50cl€ 6La Birra di Moltrasio
birra alla spina 25cl€ 4La birra di Moltrasio
birra alla spina 50cl€ 6Poretti 4 luppoli chiara
birra in bottiglia 33cl€ 5Tucher Hefeweizen
birra in bottiglia 50cl€ 6La Birra di Moltrasio
birra in bottiglia 33cl€ 6
Analcolici
Crodino
€ 4Coca Cola
33cl€ 4Coca Cola Zero
33cl€ 4Chinotto
33cl€ 4Sprite
33cl€ 4Fanta
33cl€ 4Acqua Tonica
33cl€ 4Tè freddo al limone
33cl€ 4Tè freddo alla pesca
33cl€ 4Limonata
33cl€ 4Cedrata
33cl€ 4
Tè e infusi
Tè nero
€ 3,5Tè verde
€ 3,5Tè rosso
€ 3,5Tè al limone
€ 3,5Tè ai frutti rossi
€ 3,5Camomilla
€ 3,5
Grappe, amari e liquori
Limoncello
€ 4Mirto
€ 5Anima Nera
liquore alla liquirizia€ 5Fernet Branca
€ 5Branca Menta
€ 5Amaretto di Saronno
€ 5Sambuca
€ 5Baileys
€ 5Amaro Averna
€ 5Amaro Montenegro
€ 5Amaro del Capo
€ 5Unicum
€ 5Braulio
€ 5Braulio riserva
€ 6Jefferson
€ 7Grappa bianca
€ 5Grappa riserva
€ 5,5
Classifica Allergeni
Gli allergeni in natura sono 14 e sono classificati come segue: (1) Cereali contenenti glutine (2) Crostacei e prodotti a base di crostacei (3) Uova e prodotti a base di uova (4) Pesce e prodotti a base di pesce (5) Arachidi e prodotti a base di arachidi (6) Soia (7) Latte e prodotti a base di latte (8) Frutta da guscio (9) Sedano e prodotti a base di sedano (10) Senape e prodotti a base di senape (11) Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo (12) Anidride solforosa e solfiti (13) Lupini e prodotti a base di lupini (14) Molluschi e prodotti a base di molluschi.
*: in base alla disponibilità del mercato i prodotti contrassegnati con l’asterisco potrebbero essere surgelati o congelati. Tutti i nostri prodotti di pesce crudo son abbattuti a norma di legge (CE853/2004). In questo locale si serve acqua filtrata naturale.