Pranzo di Natale 25 dicembre 2024 ore 13:00 65 € a persona
Brindisi di benvenuto
antipasto
Torretta di zucca, trito di rucola e fiordilatte, glassata alle zucchine, accompagnata da cacciatorino di asino e tocco di pecorino dolce
primo
Tagliatelle di grano arso saltate al pomodoro confit, julienne di radicchio e cubetti di cervo
con croccante di lardo valtellinese
secondo
Carré di pecora Merinos in riduzione di rosso fruttato con crema di burro al tartufo e duchesse di taragna
dessert
Soufflé caldo al fondente
e cannella su bisque fredda al mango
Panettone con crema di zabaione
e crumble di amaretto
vini e bevande alla carta escluse
La Moltrasina
Via F. Raschi, 9 22010 Moltrasio CO
Per info e prenotazioni:
+39 3426586732
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