Guido
Esperienza e passione ventennale per il mondo della ristorazione , vissuto e praticato dagli esordi dietro ai fornelli sino alle gestioni di bistrot e ristoranti fra Varese e Como.
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Cristian
Pizzaiolo salentino con tanta passione, amore, dedizione ed esperienza. Dopo aver viaggiato e fatto conoscere la nostra pizza “in tutto il mondo” torna fra la sua gente per soddisfarla con la sua arte. Per Cristian la pizza non è un primo, non è un secondo, non è un alimento qualsiasi… è bensì l’essenza della felicità!
Continue reading ...Matteo
Giovane ed appassionato commis di cucina, trasmette tutto il suo entusiasmo nella preparazione dei piatti della tradizione rivisitati in chiave moderna. Ha sempre vissuto in fregio al Lago di Como, affinando le proprie doti al CFT di Monte Olimpino prima di entrare nella brigata de La Moltrasina.
Continue reading ...Pietro
Simpatia e cura nel servizio, esperienza decennale nel settore alberghiero e turistico rendono la figura di Pietro un riferimento per tutti i clienti, sia quelli del luogo che i numerosi turisti che ogni giorno si affacciano alla porta dal loro tour del lago.
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