Melodia di lago alla moltrasina:
pesce persico marinato, trota salmonata, uova di salmerino, luccio alla menta, frittino di lago, verdurine in tempura
Continue reading ...Category: Antipasti
Parmigiana di melanzane
all’antica cilentana
Continue reading ...Selezione di salumi
e lardo delle nostre valli con gnocco fritto
Continue reading ...Selezione di formaggi:
Pecorino di Fossa, Bon Taleggio di Fossa, Tomino ai 3 latti, Stravecchio di vacca, Roquefort
Continue reading ...Pralina di vitello
e robiola al rosmarino
Continue reading ...Lavarello
in carpione alla Manzoni
Continue reading ...Zuppetta di moscardini
alla termolese
Continue reading ...