31 dicembre 2021 dalle 20.30 –  70 € a persona

Menù:

entrée

Brindisi di benvenuto

Pizza liquida e tartàre di gambero rosso

Macaron alla crema di tartufo bianco

antipasti

Uovo in camicia su letto di Parmigiano Reggiano invecchiato 36 mesi

Baccalà in crosta croccante, polenta bianca e nero di seppia

primi

Risotto alla zucca, castagne e polvere di mirtillo

Lasagnetta di carciofi e taleggio

secondi

Branzino in crosta di patate e capperi di Pantelleria

Filetto di maiale, provola e riduzione di vino rosso al rosmarino

pre dessert

Esplosione di agrumi al Campari

dessert

Morbido di mandorla e zafferano

dopo la mezzanotte

Cotechino e lenticchie

Vin brûlé al braciere

con intrattenimento musicale

bevande escluse

solo su prenotazione +39 3426586732